大切なお知らせ

おはようございます！
今日は珍しく朝の更新です。

今回は大切なお知らせがあります。

ひとつまえに書いたように、無事、一周年を迎えることができました。
お店を始めて、ありがたいことにたくさんのお客様にご来店いただきました。
そんな中、ずっと自分の気持ちの中にもっともっとさらにお菓子たちと仲良くなりたい、勉強したいという気持ちがどんどん膨らんできました。
一周年を区切りに、長谷川焼菓子店は閉店をしようと決めました。

一周年のお祝いのお手紙やメールにはこれからも頑張って…長く続けて…という言葉が多く、本当に嬉しかったです。
お菓子を楽しみにしていてくれるお客様がいるのも分かっています。本当にありがたいことです。
ですが、本当に自分が作りたいお菓子、学びたいお菓子がまだあるのも事実です。
若いうちにしか挑戦できないこともあり、今回の決断となりました。

私は東京のパン屋で焼き菓子担当をしていました。
その期間はとにかく日々をお菓子に費やしました。休みの日はとにかく食べ歩いたり講習会に出たり。働いているときも、いないときもお菓子と一緒でした。
その期間に得たものは今の自分に本当に重要なものばかりです。
だから、いつになるかは分かりませんがもっと勉強してまた新しい場所でお菓子を提供できたらと思っています。


今後の長谷川焼菓子店ですが、
7月は毎週水木曜日営業。(25日木曜日まで)
加えて7月27日土曜日の営業日をもって終了とさせて頂きます。
13日土曜日は名古屋のうつわhaseさんでの出張販売です！
急なご連絡で申し訳ありません。

残り少ないですが、お時間ある方はぜひ遊びにいらしてくださいね。

お待ちしております。